Vores historie

Manden bag restaurant Svalegaarden er Simon Pedersen, som har mere end 10 års erfaring i restaurationsbranchen - senest, hvor han drev Restaurant Rusk inde i Aalborg centrum. 

Sammen med hans team vil vi gerne være med til at sammen sætte din perfekte fest.
Kontakt os derfor allerede i dag, hvis vi skal hjælpe dig.​

Restaurant Svalegaarden

På Restaurant Svalegaarden kan du nyde smagfulde madoplevelser i historiske rammer.

Som selskabsrestaurant hjælper vi dig med at planlægge, skræddersy og afvikle lige præcis det arrangement, du drømmer om. 

Vores lokaler er idelle til en lang række forskellige arrangementer, og vi hjælper blandt andet med bryllupper, barnedåb, firmarrangementer, julefrokoster, mindesammenkomster, konfirmationer og meget andet.

Min 40 års fødselsdagsfest blev holdt på Svalegården i lørdags og jeg kan stadig ikke få armene ned. Alt hvad jeg ønskede mig leverede de til fulde. Lækker mad, sindsygt godt tilpassede vine og en stemning der gik rent ind. De havde fanget hvem jeg var og hvad jeg ønskede mig sådan en aften - Nemlig mad og vin af høj klasse og en stemning der var helt nede på jorden. Af hjertet tak! 


- Rikke Bruhn​

On my last night of my trip I just checked Google Maps for a dinner recommendation. It was very highly rated and it still surpassed my expectations. Food, service, and pricing were all stellar. I had a fantastic meal and will remember it as my best during my trip to Denmark.


- Rob Teller

Vi har holdt vores bryllup d.09/09-23 på Svalegaarden! Der er top-karakter hele vejen igennem. lige fra forberedelserne, service, personale og mad

Vi tilbragte en af vores lykkeligste dage der og det var Svalegaarden og deres personale, bestemt en stor del i 


- Martin E. Jensen

Excelent service and fabulous food presented with an an artistic twist 🙂 We will come back!


- Martin E. Jensen

Restaurant Rusk ApS  •  Einar Packness Vej 2, 9000 Aalborg – Klik her for rutevejledning  •  CVR: 39444712