Restaurant Svalegaarden
Velkommen til den gamle købmandsgård i Hasseris. Vi er en selskabsrestaurant der ønsker at sætte kvalitet i højsædet og sammensætte din dag efter dine ønsker. Vi har en bred vifte af muligheder da vi har mange støre historiske sale i huset der kan benyttet. Manden bag restaurant Svalegaarden er Simon Pedersen som har over 10 års erfaring i restaurationsbranchen og har sidst drevet Restaurant Rusk inde i Aalborg centrum. Sammen med hans team vil de gerne være med til at sammen sætte din perfekte fest. Så kontakt os.
NYTÅRS TAKE AWAY
Snacks.
Sprøde kylling filet med chili mayo, øko oliven, Sprøde chips med rød peber creme.
Forret.
Koldt røget laks
rygeost creme. Agurk syltet i hybenrose. Frisk salat med urter. Sprød rugbrøds chips.
Hovedret.
Confiteret bryst at gris med salt bagt rødbede, Bolchebede croudite, Pure på danske karameliserede kvæder, Pom Anna med timian og rosmarin, Cremet mørk rødvins glace
Dessert.
Hindbær mousse i lag. Salt karamel, syltet kirsebær med vanilje. Friske hindbær og krystalliseret hvid chokolade med lakrids støv.
Pr. person kun 375,- (minimum 2 personer)
Bestilling via mail info@restaurantsvalegaarden.dk eller på sms 31770880
1. Skriv dit fulde navn
2. Skriv hvor mange kuverter i ønsker at bestille
3. Skriv afhentnings dag og tidspunkt der passer jer
4. (efter i har fået jeres bestilling godkendt) betal via mobilepay på 424429
Afhentnings tidspunkter:
30. december mellem 14-18
31. december mellem 11-14
Minimum 2 personer.
